从2020年寒富苹果价格形势，看未来苹果发展趋势

虽然最近苹果整体行情因为疫情和春节客商备货有所好转，但是和往年同期相比相差甚远。目前市场上最畅销的还是低价货，属这类苹果走量大，最受客商，档口老板，上货小贩的欢迎，因为这类苹果消费者愿意购买，走量大，他们也能赚到钱。在产地也是这类苹果走货快，去产地采购的客商，一般拿的是下捡果，三级果，冰雹果，最近才开始对通货出手，反而高价的一，二级果，很少有客商去触碰，大家都知道它们好，但是价格高啊，消费者不选购，市场根本卖不动啊，它们也赚不到钱，也就没有拿货的动力。

今年的寒富就是靠低价征服了客商，市场和消费者，这段时间一直是寒富引领各个市场苹果的走量，从地面转入冷库，再加上今年走量好，当地的果农，客商开始抗价，还有冷库费用等，出库价格也会水涨创高，慢慢失去市场的竞争优势，给别的产区的苹果腾出销售的空间。今年寒富苹果卖的这么好，客商趋之若鹜的去采购，一方面是它的种植成本低，客商的收货成本也低，拉到市场有利可图。二是今年下树晚，到了成熟期采摘，口感，糖度都比往年要好。三是，它的个头大，表光好，外观条纹漂亮。既价格低，又个头大，口感好，外观漂亮，这样的苹果到哪都收消费者的欢迎，也是未来我国苹果发展的大趋势，是我们应该好好思考的问题。

从今年目前市场的苹果行情反映出，低价，个头大，口感好，外观漂亮是市场需要的苹果。既然苹果作为大众水果，就要让大多数老百姓能吃的起，就要想办法在种植成本上下功夫，也要让老百姓吃的好，就要在口感上做文章，也要让老百姓没的挑，就要在个头外观上下想办法。这就给我国未来苹果种植提出了新要求。

今年高价产区的苹果之所以走的慢，不是苹果的品质不好，最核心的问题是价格太高了，果农降价卖觉得亏本，客商降价出库，觉得赔钱，所以现在还在等待观望。当然果农会说，我们的种植成本高，卖的便宜了赔钱。的确他们的苹果每斤种植成本据核算在1.5元左右，而今年卖的最火的寒富成本在6毛左右每斤，优势非常明显。苹果主产区占据得天独厚的地里优势之外，也要在种植成本上下功夫，更换容易修剪管理的新品种，科学，合理施肥，打药，尽量减少次数，尽量增加土壤的有机质，向日本果园学习，采用新技术保护果面，逐渐减少套袋，这样套袋请的人工和大量袋子的费用就能省下来。只有想办法压缩自身的种植成本，再加上所在的地理优势，才能在市场占据主导地位。

苹果的优势产区再不认清未来苹果的大趋势，做出改变，随着次生区种植面积的扩张，对优势产区会形成合围之势，它们会凭借价格优势会占据市场苹果的销售空间和时间，到时候尴尬的只有优势产区的苹果，未来苹果的竞争会更加激烈，产区之间的竞争就会形成常态化。