民以食为天，粮食作为人们生存*基础的物质，它的安全性必须得到有效保障。粮食检验则是保障粮食安全*为重要的一环。粮食检验有着非常严格的标准，除了水分、出糙率等*为基本的要求外，脂肪酸含量、重金属含量等指标同样极为重要。在稻谷脂肪酸值检验过程中，样品的扦取和制备十分重要，样品细度与试验结果的脂肪酸值，二者呈正相关关系。

根据国标规定，要取混合均匀的样品，用试验砻谷机脱壳，取混合均匀的糙米，用锤式旋风磨进行粉碎，粉碎后样品一次通过40目筛的应达95%以上。在试验中应注意，由于脂肪酸在粮粒中分布不均匀，应合并筛上物和筛下物，混合均匀，再进行测定。同时要清理干净粉碎磨的出粉口，将此样品粉碎后的所有试样进行收集，不可只收集落入样品杯的试样。另外，在试验中应对锤式旋风磨的出粉细度进行调节，不可一味追求粉碎一次通过40目筛的组分达100%。因为细度越高，试样与空气接触的表面积越大，越易被氧化，导致试验测定的结果不准确。

由托普云农供应的JXFM110型锤式旋风磨外形美观、运转平稳、操作简单，箱体内壁粘贴先进的吸音材料，噪声低于国内外同类产品；内置温度保护器和保护开关，使用安全；可直接安装自动喂料器，自动控制样品的进料速度，改善粉碎效果。

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