藤椒嫁接苗基地的藤椒关键的运用分成鲜花椒服用、干花椒服用和中后期生产加工。鲜藤椒能够在烧菜的情况下，适度的放一点在里面，能够很大地提高菜的鲜香，提升口味，四川的火锅店一般全是选用新鮮的藤椒做为火锅店的提鲜剂。在浓浓火锅店内放进几颗新鮮的藤椒，立刻使原本热辣油腻感的牛油火锅释放出不一样的颜色，热辣的朝天椒，可口的花椒，落于心肺功能的香气。促使顾客招架不住。

藤椒为什么有那样独特的口味呢？那便是由于藤椒嫁接苗基地的藤椒果实独特的油苞组织，皮薄而嚢大，含油量高，在花椒中的香气关键便是由含油量决策的，含油量越高香气就会越重，服用起來就越美味，而又是由于含油量高，如今藤椒又变成了花椒油应用的关键原料，促使如今销售市场对藤椒的需要量愈来愈高。花椒油里边也有了它特有的商品：藤椒油。花椒油能够应用全部的花椒来压榨油，可是藤椒油就不可以由**商品取代，由于他与众不同的香气是**花椒没法替代的。

藤椒油
除开藤椒油之外，如今也有藤椒鱼料，藤椒做菜料，藤椒火锅底料，统一也专业出了一款专业的泡面：藤椒口味泡面，麦当劳商品有藤椒鸡腿，麦当劳也发布了藤椒味比萨。这种都说明了藤椒它与众不同的风采。

那麼大家在藤椒嫁接苗基地栽种藤椒有哪些常见问题：*先是种类的挑选，更是由于藤椒的出色，如今目前市面上许多 黑心的店家以**的一般种类假冒藤椒市场销售给栽种户，因此 挑选一家靠谱的企业的尤其必需的，栽培技术要有确保，售后维修服务要有立即的追踪。

次之，便是藤椒內部的类目挑选了，藤椒与**的桃树一样，分成雄树和嫁接，雄树价格低，可是挂果的時间晚，一般栽种后3-四年挂果，树杆刺多，中后期的采收成本费和难度系数会高一些。

藤椒雄树
藤椒嫁接也叫嫁接法没刺藤椒苗，挂果時间早，藤椒嫁接苗基地栽种后第二年就可以挂果，生产量高，亩产量能高的2000斤之上，落叶早已保证彻底没刺，挂果早和枝条的刺很大地降低，采收成本大幅度降低，可是早期资金投入会高一些。